Văn Hóa Việt Đức- vanhoatvietduc.com

Ẩm thực và Du lịch

Truyền thống nghi thức thưởng Trà đạo theo lối tao nhã vẫn được tiếp nối và được phát triển suốt thời trị vì của Triều Tiên (1392-1910). Việc duy trì và tổ chức các nghi lễ Trà đạo chính thức của Triều đình do viện Tabang đảm trách.

Gặp gốm - gặp người Phù tang
15:31 | 28/10/2017
Tôi bị chinh phục bởi vẻ mộc mạc, khiêm nhường, thậm chí xù xì, thô ráp, những gì rườm rà vô lý đều bị loại bỏ…

Hến chiên trứng Tân Trúc
02:25 | 30/10/2017
Như trò phù thủy, trái trứng vở ra làm đôi, lòng trắng lòng đỏ rơi “bẹt” xuống lòng chảo... mà chẳng có vỏ trứng nào lẫn lộn vào.

Chanh ngón tay
14:23 | 28/10/2017

hanh ngón tay ra hoa quanh năm, hoa nhỏ, màu trắng. Trái chanh nhìn giống như ngón tay, dài khoảng 10cm, đường kính 3cm, da mỏng và rất bóng do chất dầu tiết ra. Thời điểm thu hoạch chính của chanh ngón tay là từ tháng 12 đến tháng 6 hàng năm.

Bản sắc đúng nghĩa ẩm thực Huế tại nhà hàng Trịnh
02:04 | 28/10/2017
Giữ được bản sắc là hướng về cội nguồn quê cha, đất mẹ. Khách đến nhà hàng Trịnh không chỉ để ăn cho thoả thích, mà để thưởng thức là chính. Vì, người thích ăn cho sướng và người biết thưởng thức tinh hoa văn hoá ẩm thực là hoàn toàn khác nhau.

Hoa mắt với các chủng loại bánh mỳ ở Đức
08:36 | 26/04/2017

Người Đức ăn bánh mỳ sáng - trưa - chiều - tối, giống như người Việt Nam thường xuyên ăn cơm. Trong các lễ hội lớn diễn ra tại các thành phố và các bang của Đức cũng thường xuyên có bánh mỳ.

Nhà hàng trong hang động tại Ý
04:01 | 13/10/2015

Văn hóa Việt Đức: Được chạm khắc từ các vách đá vôi, nhà hàng ở độ cao trên mực nước biển là 23m, cho phép du khách có thể thỏa sức ngắm cảnh những dòng chảy nước biển ngay dưới chân mình.

Đưa thơ Huế vào ẩm thực Việt
12:23 | 10/09/2016
Văn hóa Việt Đức: Giống như một tác phẩm sân khấu, vở diễn có hấp dẫn hay không là nhờ bàn tay đạo diễn. Người làm bếp cũng vậy, món ăn sau khi được chế biến xong có bắt mắt, có hương, có vị hay không cũng do bàn tay của người làm bếp sáng tạo.

Món cá chẽm nướng kiểu đảo quốc sư tử
05:11 | 13/10/2015

Trúc Xanh

Văn hóa Việt Đức: Chức năng ngọt của cá, quện với vị hăng hăng nhẹ của cần tây và ớt chuông cộng hưởng với gia vị, béo thơm của sữa và thanh mát như kem của sốt mayonnaise đã tạo nên một điệp khúc mới về cá chẽm.

Miếu Thành Hoàng TP Tân Trúc - Đài Loan
06:15 | 13/10/2015
GS Trần Đoàn

Văn Hóa Việt Đức: Thực ra, đó chẳng còn là Miếu mà là cái “chợ ăn” gồm nhiều quán, không có tường ngăn cách, cũng chẳng có bàn ghế cách biệt. Ai ăn thì ăn, ai bái thì bái. Đa số các quán đều bán những “đặc sản” như nhau: hến chiên trứng, súp thịt viên, miến gạo xào, bánh gói thịt chiên mỡ (bà oản), súp hến, gà luộc, vịt quay, vân vân.

Đến thành phố Tân Trúc Đài Loan
06:24 | 13/10/2015
GS Trần Văn Đoàn
Văn Hóa Việt Đức: Nếu bạn tới Đài Loan, xin mời bạn qúa bộ ghé thăm Tân Trúc, nơi mà ra đường bạn gặp đầy dẫy “ô sin” Việt, Phi, Nam Dương, và cả Tầu đại lục. Tây Trúc nằm cách Đài Bắc quãng 70 cây số, và cách phi trường quốc tế Đào Viên gần 50 cây số, có núi có biển, có sông, có ngạch, nhưng đất hẹp người đông. Tuy xoàng xĩnh, chẳng có gì quyến rũ, cũng chẳng có đền miếu gì ra hồn, nhưng lại thật giầu (ngầm).

NHỚ MÓN CÀ CHẤM MẮM RUỘT
19:40 | 24/10/2015
Đường Cổ Ngư
Văn Hóa Việt Đức: Cơm nhà quê dọn ra có canh rau tập tàng (rau láo nháo) nấu tôm tươi lột vỏ, cà bát xanh tươi da ếch cắt mỏng chấm mắm ruột cá và một món xào. Vậy thôi nhưng người ăn có thể quên ngay sự mệt nhọc trong ngày từ những vị lạ của mấy món gọi là quê mùa ấy.

BIẾN TẤU MỚI VĂN HOÁ ẨM THỰC ROOFTOP GARDEN – REX
19:40 | 13/10/2015
Ngọc Trâm
Văn Hóa Việt Đức: Để du khách có thể tuỳ ý lựa chọn, đáp úng với nhu cầu của thực khách, Rooftop Garden có những món ngon được biến tấu từ hải sản. Đặc biệt món mới – Tôm hùm đút lò với nước sốt bơ tỏi uống với rượu vang trắng sẽ là cơ hội cho những người sành điệu tinh hoa ẩm thực không thể bỏ qua.

KHÁCH SẠN REX – NGÔI NHÀ VIỆT NAM CỦA DU KHÁCH
20:31 | 13/10/2015
Nguyễn Thị Ngọc Trâm

Văn Hóa Việt Đức: “Phong cách Rex” đã đại diện cho ngành du lịch TP Hồ Chí Minh nói riêng và cả nước nói chung tạo nên một tư thế sẵn sàng tự tin trên đường hội nhập vào thị trường du lịch quốc tế. Đánh giá cao những gì của khách sạn Rex đã cố gắng vượt lên, ngoài những bằng khen và huân huy chường, năm 2006 Chính Phủ đã phong tặng Rex Huân chương Độc lập hạng I, Năm 2007 được phong tặng đơn vị Anh hùng lao động.

VĂN HOÁ ẨM THỰC PHÁP TẠI KHÁCH SẠN REX
12:25 | 10/09/2016
Nguyễn Thị Ngọc Trâm
Văn Hóa Việt Đức: Rex nằm chính giữa trung tâm Saigon lại nổi tiếng về văn hoá ứng xử nên khách trong nước và khách quốc tế tìm đến đây ăn và uống rất đông.

Bài viết Mới nhất

Số truy cập: