Văn hóa Việt Đức: Việc ăn giỗ cũng thể hiện nét văn hoá của dòng họ từ cách bày bàn tiệc (thể hiện kinh tế, địa vị xã hội, nề nếp và tập quán ăn uống của gia đình và dòng họ), thức ăn (thể hiện sự am hiểu về ẩm thực và kinh tế của gia đình và dòng họ).

Đường Cổ Ngư

Văn hóa Việt Đức : Không có gì giá trị bằng bữa cơm gia đình. Cuộc sống có thể thay đổi,  những nhà hàng quán ăn dù có phát triển theo thì bữa cơm dưới mái ấm vẫn là sự sống muôn đời của dân tộc Việt.

Văn Hóa Việt Đức: Với lối sống chẳng những không quan tâm uốn nắn nhắc nhở con trong nếp ăn, nếp ở, bà còn có cái tài thường xuyên nói xấu người khác trước mặt con cháu trong gia đình, mặc dù những người đó không có mối quan hệ gì với bà.

GS – BS Bùi Quốc Châu  

Văn hóa Việt Đức: Có người đi Nhật Bản về cho biết là mặt dù nước Nhật là nước hàng đầu về sản xuất bột ngọt nhưng dân Nhật xài rất ít bột ngọt nghĩa là rất hạn chế. Có lẽ họ sợ, biết tai hại của nó nên ít dùng?

Ngô Tân

Văn hóa Việt Đức: Bữa ăn và cái cách ăn của mấy người ngoài chợ hôm nay cũng  gợi cho tôi những ấn tượng tương tự. Về sự ngưng đọng của đời sống và sự dai dẳng của cái cũ.

Theo bác sĩ dinh dưỡng Kim Hưng

Văn hóa Việt Đức: Cách làm tương hột theo công thức của Mỹ sẽ bảo đảm vệ sinh, không quá mặn, thơm, rất tiện lợi khi sử dụng trong bữa ăn hoặc chế biến món ăn.

 Đường Cổ Ngư

Văn hóa Việt Đức: Nhìn thấy rồng trong ngày tết là người ta quẳng gánh lo đi của 365 ngày qua để hưởng trọn không khí xuân, rồi ngày mai lại tiếp tục làm thế nào để năm Nhâm Thìn này thực sự vươn lên với tư thế rồng bay trong vùng trời Châu Á.

Đường Cổ Ngư

Văn hóa Việt Đức: Rất nhiều bạn trẻ không biết món hạnh nhân là gì. Ngày xưa món này xào thịt, hạt đậu hà lan, lạc rang (vì không có hạnh nhân và hạt điều). Nay có thêm những thực phẩm tươi mới là măng tây xanh sẽ tạo nên một vị mới của món hạnh nhân.