Thích ăn lăn vào bếp

Tôm tẩm mật ong chiên

09:17 | 01/05/2017

Tom chien mat ong 300.gifTrúc Xanh

Văn Hóa Việt Đức: Con tôm là loại hải sản có thường xuyên trong bữa ăn của gia đình và trong các nhà hàng. Món tôm chiên mật ong là món ăn đặc biệt và sang trọng. Bạn hãy chế biến món ăn này để chiêu đãi người thân trong gia đình bạn bè.

Chuẩn bị thực phẩm cho một đĩa tôm:

- Tôm to tươi      : 6 con

- Mật ong            : Nửa chén

- Tỏi                    : 2 củ

- Hành tím          : 50 gram

- Hành tây           : 1 củ

- Rượu nho trắng: 3 muổng

- Gia vị

- Dầu thực vật

Sơ chế:

- Tôm rửa sạch để ráo nước, dùng mũi dao khía dọc lưng tôm, sau đó ướp mật ong, rượu vang và gia vị.

- Tỏi, hành bóc vỏ bằm nhỏ.

- Hành tây bóc vỏ thái mỏng. Ngâm chua với ít giấm hoặc chanh và muổng đường.

Tom chien mat ong.gif

Chế biến:

- Phi hành, tỏi cho vàng. Sau đó xúc ra để riêng.

- Cho khoảng 3 muổng dầu vào chảo đun sủi tăm thì cho tôm vào chiên. (không nên đun nhỏ lửa tôm sẽ ra nước). Khi tôm xém vỏ thì lật lại chừng 20 giây thì gắp ra đĩa, xúc tỏi, hành đã phi vào lưng tôm đã khía sẵn trước đó, rải hành ngâm chua lên lưng tôm. Sau đó trang trí rau thơm cho đẹp.

Văn Hóa Việt Đức chúc bạn thành công và ngon miệng.


© Bản quyền thuộc về người quản trị website này. Nếu phát lại tin bài. Xin ghi rõ nguồn vanhoavietduc.com - Email: vanhoavietduc@gmail.com
Thiết kế: Nguyễn Vũ Quân
Số truy cập: