Ẩm thực và Liệu pháp

Salat Châu âu từ quả hồng

18:48 | 02/09/2016

Salat hong 1.jpgNgọc Trâm

Văn Hóa Việt Đức: “Hồng” là cái tên dễ nhớ, dễ thương. Quả hồng bắt mắt, trưng bày sang trọng và có lợi cho sức khỏe.

Việt Nam có hồng Lạng Sơn, quả nhỏ nhưng dòn và ngọt. Ở Châu âu, quả hồng không hạt to bằng quả ổi Thái Lan.

Nếu đến mùa hồng, bạn nên tạo món salat từ quả hồng để gia đình và bạn bè thưởng thức.

Salat hong 4.jpg

Hồng Lạng Sơn

Salat 6.jpg

Hồng Châu âu quả to như quả ổi Thái Lan

Chuẩn bị rau, quả chế biến cho 4 người ăn:

- Hồng Lạng Sơn              : 6 trái chín dòn (Nếu hồng Châu âu chỉ cần một trái).

- Táo                                 : ½ trái            

- Hành tây                         : 50 gram

- Gừng                               : 50 g

- Chanh tươi                      : ½ trái

- Lá hương thảo

- Rau mùi

- Rau bạc hà

- Dầu mè tinh luyện

Sơ chế:

- Hồng bỏ vỏ, thái hạt lựu hoặc cắt khoảnh mỏng.

- Táo cắt hạt lựu.

- Hành tây bỏ vỏ, thái mỏng

- Gừng thái chỉ (càng nhỏ càng ngon).

- Các loại rau rửa sạch, ngắt ra từng lá.

- Là hương thảo cắt nhiễn.

Salat hong 10.jpg

Chế biến:

- Đổ chung hồng, táo, hành, rau thơm, gừng vào tô. Sau đó vắt chanh tươi và khoảng mười giọt dầu mè tinh luyện vào rồi trộn đều.

- Bạn có thể thái khoanh trái hồng thật mỏng lót quanh đĩa xen kẽ với lá bạc hà để trang trí.

- Bạn không nên trộn chung với tỏi sẽ phá đi vị của quả hồng.

- Bạn không nên trộn chung ớt, các bé sẽ khó ăn, nên để ớt bên ngoài.

Văn Hóa Việt Đức chúc các bạn ngon miệng.

Các tin cũ hơn:


© Bản quyền thuộc về người quản trị website này. Nếu phát lại tin bài. Xin ghi rõ nguồn vanhoavietduc.com - Email: vanhoavietduc@gmail.com
Thiết kế: Nguyễn Vũ Quân
Số truy cập: