Văn hóa ăn chay

Gỏi táo chay

19:22 | 14/10/2015

11.jpgBài và ảnh: Giới Hạnh

Văn hóa Việt Đức: Trái táo không những hấp dẫn thị giác con người từ khi mới ra hoa, kết trái trên cây cho đến khi thu hoạch được bày bán tại quầy hàng và được trưng bày lên bàn thờ hoặc trên bàn tiếp khách luôn thu hút sự chu ý hàng tỷ người trên thế giới.

Nhờ vào hình dáng và màu sắc mà trái táo luôn là một thứ trái cây chủ đạo trưng bày với bất cứ hình thức nào trên đĩa trái cây hoặc giỏ trái cây.

Trái táo còn có tác dụng tốt cho tim mạnh, bổ não, trẻ hóa làn da, chống mệt mỏi, no lâu rất tốt cho người ăn kiêng.

                                    2.jpg

                                   3.jpg

Chuẩn bị cho một đĩa gỏi táo như sau:

-  Táo tươi                         :  Một trái

-  Dưa leo                          :  Một trái

-  Su hào                           :  Nửa trái

-  Cà rốt                            :  Nửa củ

-  Sốt mayonnaise             :  50 gram

-  Hạt cốm bạc hà             :  0,5 muổng

                                        4.jpg

Sơ chế:

-  Táo bỏ vỏ và hạt, lát mỏng, thái sợi, để riêng.

-  Dưa leo thái chỉ (trước khi chế biến nên ngâm nước 2 tiếng phòng phun hóa chất) để riêng.

-  Su hào, cà rốt bỏ vỏ, lát mỏng, thái sợi. Hấp chín tái, để nguội.

                              9.jpg

                             8.jpg

                            12.jpg

Chế biến:

-  Trộn tất cả su hào, cà rốt, dưa leo, táo, sốt mayonnaise với nhau rồi xúc ra đĩa, rắc vài hạt cốm bạc hà lên trên rồi trang trí cho đẹp.  

Cảnh báo: Một số bài hướng dẫn nấu món ăn mới của Văn Hóa Việt Đức đã bị các website ẩm thực khác link lại rồi mạo danh tên web của mình.

-  Nếu bạn link lại bài này vui lòng ghi rõ tên nguồn Văn Hóa Việt Đức – Xin cảm ơn.

 


© Bản quyền thuộc về người quản trị website này. Nếu phát lại tin bài. Xin ghi rõ nguồn vanhoavietduc.com - Email: vanhoavietduc@gmail.com
Thiết kế: Nguyễn Vũ Quân
Số truy cập: