Thích ăn lăn vào bếp
Thịt bò nướng lá hương thảo
Thịt bò lâu nay thường được chế biến chung với các món rau xào, hamburger, bitex v v... nhưng bạn thay đổi gia vị ướp thịt bò thì trên bàn tiệc của gia đình coi như có thêm món ăn mới.

Nấm nâu xóc bột chiên
19:15 | 14/10/2015

Bài và ảnh: Trân Bảo

Văn hóa Việt Đức: Nấm được chế biến nhiều món trong nhà hàng và gia đình, nhưng nấm xóc bột chiên là hình thức chế biến mới nhất. Nấm xóc bột chiên khác với nấm nhúng bột hoặc trộn bột tạo thành áo bột khi chiên sẽ hút quá nhiều dầu không tốt cho sức khỏe.

Cách làm bánh nướng thập vị
19:18 | 21/10/2015

Trúc Xanh

Văn hóa Việt Đức: Bánh trung thu truyền thống miền bắc quá ngọt, ngày nay có thể phối hợp kỹ năng làm bánh của Sài Gòn sẽ tạo được chất lượng bánh thơm, ngon, đủ các hương vị, ngọt, bùi và không ngán.
Tôm nướng sỏi trong nồi đất
19:17 | 14/10/2015

Ngọc Trâm

Văn hóa Việt Đức: Tôm nướng sỏi là món ăn sân vườn hoặc trên bàn tiệc, có thể thưởng thức cùng vang trắng hoặc bia. Sức nóng của sỏi được xông lên từ hơi bia sẽ khử mùi tanh của tôm và thăng hoa hương vị món ăn.

Bánh cuốn nhân thịt đà điểu nướng tại nhà
11:20 | 10/10/2018

Bài và ảnh Nguyễn Thị Ngọc Trâm

Văn hóa Việt Đức: Nếu cả gia đình ăn ở quán lúc kẹt đông người sẽ tốn thời gian chờ đợi của bạn, vì thế ăn trong một không khí ồn ào cũng phần nào giảm đi sự cảm nhận về cái ngon của bánh cuốn, tất nhiên cũng sẽ tốn tiền hơn. Bạn nên tạo thói quen làm tại nhà, bảo đảm vệ sinh thực phẩm, rẻ, ngon, gia đình ấm cúng.

Món Hàn Quốc: Sa lat dứa tôm tươi
03:54 | 13/10/2015

Ngọc Trâm

Văn hóa Việt Đức: Từ vị chua dịu của dứa (thơm), vị ngọt từ thịt hải sản, vị hơi hăng của hành tây, vị thơm của mè, vị mát của rau xà lách là bạn ăn rồi không thể quên đựợc.

Chả cá ba sa xốt me chua ngọt
11:22 | 10/10/2018

Trúc Xanh

Văn hóa Việt Đức: Cá ba sa có thể nói là rẻ nhất trong các loại cá có trên thị trường và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Như: Axit béo không no, các chất này rất hữu ích trong việc bảo vệ màng tế bào và giúp làm giảm Cholesterol trong máu, có chức chống lại chứng rối loạn nhịp tim, góp phần giảm nguy cơ đột tử.
Món thịt đà điểu xiên que nướng
19:18 | 14/10/2015

Ngọc Trâm

Văn hóa Việt Đức: Từ lâu, xuất hiện tại các quán ăn có những món nướng như: Chân gà xiên que ở Hà Nội, thịt bò, thịt heo xiên que Sài Gòn. Nhưng ít ai biết thịt đà điểu xiên que rất mềm, ít choresterol, tốt cho sức khỏe.
Món ăn Bắc Giang: Lá xương xông - Lá lốt cuốn tai mũi heo
19:26 | 21/10/2015

Cổ Ngư

Văn hóa Việt Đức: Món ăn dân dã này đã khiến những người thành thị đã ăn thử rồi sẽ thích thú, vì thực phẩm đơn giản và làm cũng đơn giản. Nhưng khi bạn thưởng thức rồi sẽ nhận ra có những vị lạ mới khám phá từ một món ăn tưởng là “biết rồi” của người Bắc Giang.
Bún mọc sụn sườn heo non
19:20 | 14/10/2015

Hạnh Chân

Văn hóa Việt Đức: Món bún mọc chế biến với sụn sườn non sẽ khiến bạn có một cảm nhận cái ngon khi nhai, sẽ không bị ngán khi thưởng thức.

Từ vị nấm, trứng quện với hành, ngò, dâng lên hương thơm hấp dẫn. Đây là món ăn có thể dùng ăn sáng hoặc thay cho bữa trưa của bạn.

Mỳ U don và tôm tươi sốt kem
19:23 | 14/10/2015

Hạnh Chân

Văn hóa Việt Đức: Nhật Bản có nhiều loại mỳ, trong đó có loại mỳ sợi to như sợi bún bún ăn bún bò ở Việt Nam mà người Nhật gọi là mỳ “U don” rất được ưa chuộng ở nước này. Bàn có thể tạo món ăn này trong bữa ăn sáng hoặc bữa ăn chính của gia đình để thay đổi khẩu vị.

Gỏi tôm dứa bánh đa chiên trên bàn tiệc
19:28 | 14/10/2015

Ngọc Trâm

Văn hóa Việt Đức: Riêng món gỏi được làm từ dứa (người nam bộ gọi là trái thơm) với tôm tươi được trang trí trên bánh đa chiên vừa ngon vừa sang trọng trên bàn ăn. Với các thực  phẩm dễ mua ở chợ, bạn đọc có thể tự chế biến món gỏi này một cách dễ dàng.
Làm đĩa bằng phở chiên giòn đựng phở xào mềm với thịt gà
19:26 | 14/10/2015

Đường Cổ Ngư

Văn hóa Việt Đức: Món phở này có thể sử dụng cho các thực khách “nhí” và tuổi “teen” ăn phần phở chiên giòn, còn các vị lớn tuổi có thể thưởng thức phở xào mềm.
Súp đà điểu măng tây xanh trên bàn tiệc
04:09 | 23/09/2018

Ngoc Trâm

Văn hóa Việt Đức: Thịt đà điểu không có mùi gây như thịt bò và ít cholesterol trong máu. Khi trong người không khoẻ, bạn nên bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bằng món súp này.  

Chả ốc cuốn xương sông lá lốt
22:32 | 21/10/2015

Cổ Ngư

Văn hóa Việt Đức: Người viết bài này do xách vật nặng bị dãn dây chằng ở bên hông 2 tuần không khỏi, vì đây là loại bệnh rất khó chữa. Tình cờ ăn chả cuốn lá xương sông và lá lốt thì hôm sau thấy đỡ hẳn.

Thịt đà điểu xốt ô mai mơ
19:32 | 14/10/2015

Ngọc Trâm

Văn hóa Việt Đức: Hầu hết người mua mơ về ngâm đường để uống hoặc làm ô mai. Nhưng trái mơ chín được những người Hà Nội sấy khô để chế biến thành ô mai, gần đây có cả loại ô mai mơ không hột.


© Bản quyền thuộc về người quản trị website này. Nếu phát lại tin bài. Xin ghi rõ nguồn vanhoavietduc.com - Email: vanhoavietduc@gmail.com
Thiết kế: Nguyễn Vũ Quân
Số truy cập: